Benromach dat in het Gaelic “ruige berg” betekent, komt uit de Speyside regio en is in 1900 voor het eerst geopend. De single malt is voor 80% gerijpt op bourbon barrels en voor 20% op sherry hogsheads. Na de marriage rijpt de whisky nog een jaar op first fill oloroso sherryvaten.

Rijke sherry aroma’s, gedroogd fruit, walnoten, hint van turf

Deze distilleerderij is gebaseerd op vier pijlers: authenticiteit, onafhankelijkheid, kwaliteit en innovatie. Een whiskey met weliswaar het No Age Statement, maar de oudste gebruikte vaten zijn maar liefst 23 jaar. Er wordt gebruik gemaakt van sherry, port, madeira, witte Bourgonge en cabernet sauvignon vaten. Een unicum in Ierse Whiskey.

Tropisch fruit, toffee, vijgen

Deze Northern Highlands distilleerderij brouwden in 1738 al bier. Het water uit die bron wordt vanaf 1887 gebruikt voor Glenmorangie Distillery Company. Hun 514 cm hoge ketels zijn de hoogste van Schotland en zorgen voor een zuiverder product. De vaten worden in Amerika zelf gemaakt, voor 4 jaar uitgeleend aan de bourbon distilleerderijen Heaven Hill en Maker’s Mark om daarna nog 30 jaar gebruikt te worden voor Glenmorangie Single malts.

Rijp citrusfruit, vanille, toffee

Loch Lomond staat bekend om zijn innovatieve benadering van whiskyproductie. Zo creëren zij een breed scala aan whisky’s. Een prachtig voorbeeld van tijd en vakmanschap. Deze single malt whisky uit de Highlands combineert frisse tonen van groene appel met zachte houtinvloeden, gekarameliseerd fruit en een subtiel hintje rook. Vol, rond en perfect in balans. De Loch Lomond whisky was de favoriete whisky van kapitein Haddock uit het stripverhaal van Kuifje.

Gedroogd fruit, vanille, honing

Longrow was een distilleerderij in Campbeltown. Toen zij in 1824 een nieuwe distelleerderij bouwden naast de Springbank distillerderij, bleek dit niet genoeg op te leveren en moesten zij in 1896 alweer dicht. De naam wordt nog steeds gebruikt en is in handen van de groep die de Springbank distelleerderij bezit. Zo wordt er dus whisky gebotteld onder een naam die verder niet meer bestaat. Het is een rokerige whisky die is gelagerd op vaten van bourbon, sherry, rum, madeira en refill-vaten

Turf, zeezout, mineralen en kruiden

Een echte bourbonklassieker uit Kentucky, vernoemd naar de pionier van het rijpen op verkoolde vaten. Een techniek die sindsdien onlosmakelijk verbonden is met bourbon. Deze small batch bevat whiskey van 8 tot 12 jaar oud en biedt rijke tonen van vanille, butterscotch, geroosterd hout en warme kruiden. Vol, gelaagd en karaktervol – een favoriet voor kenners én critici.

Kruidig, bitterzoet, getoast eikenhout