Gedoogmenu €29 p.p
Rode kaart of Plofkraak
Steekpenning of Undercover of Internationaal recht
Brandgevaar of Legitimatieplicht
Voorgerechten
- Koude voorgerechten
- Rode kaart€ 8,75carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
- Onderduiken€ 8,75zalm gemarineerd in sinaasappel en wodka met filet americain van zalm, gemberschuim en een broodkrokantje
- Kaiser salade€ 8,50little gem salade met gerookte kippendijen, ei, spekjes, ansjovismayonaise, Parmezaanse kaas en knoflook croutons
- Is ‘m gesmeerd€ 9,00eendenleverterrine met serranoham, gegrild brioche brood en een balsamico- rood fruit gel
- Plofkraak€ 8,00geitenkaasmousse met gepofte bietjes en een walnoten crumble
- Proeftijd€ 10,50een proeverij van Rode kaart, Plofkraak en Onderduiken
- Warme voorgerechten
- In de soep lopen€ 6,50doperwten- dragonsoep met geitenkaasmousse
- Snelheidslimiet€ 8,50wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
- Oproerkraaiers€ 9,00in de schelp gebakken mosselen met zeekraal, afgeblust met knoflookroom
Hoofdgerechten
- Visgerechten
- Achter het net vissen€ 22,50gegrilde tonijn met gebakken coquilles, gegrilde mini paksoi en sojamayonaise
- Doofpot€ 19,75mosselpan met witte wijn, mosselgroente, citroenmayonaise en knoflooksaus
- Undercover€ 18,50ovengegaarde scholfilet met een harissa- kaaskorst, geserveerd met zomerse groente
- Vegetarische gerechten
- Internationaal recht€ 17,00stoofpotje van kikkererwten, cherrytomaten, aardappel en courgette, geserveerd met focaccia
- Opgestapeld bewijs€ 17,00doperwten- rucolaburger met watermeloensalsa en muntmascarpone
- Vleesgerechten
- De tralies€ 17,00/€ 21,50volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
- Topcrimineel€ 19,75gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
- Steekpenning€ 18,50citroengrasspies met gemarineerde Waardse kippendijen, watermeloensalsa, spitskool en rozemarijn- citroenmayonaise
- Schikkingsvoorstel€19,00iberico buikspek met baby pulpo, gegrilde broccoli, mini mais en gefermenteerde knoflookmayonaise
- Kroongetuige€ 22,50gegrilde bavette met kalfszwezerik, zoete aardappel crème, groene asperge en paddenstoelen tapenade
- Zware overtreding€ 24,50250 gr gegrilde runder ribeye met kruidenboter, groene asperge, mini paksoi en koolsla
Nagerechten
- Hartig woordje€ 9,00diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
- Rijverbod€ 7,00aardbeien romanov: gemarineerde aardbeien met vanille ijs en een slagroomsaus van luchtig opgeklopte aardbeienroom en wodka
- Brandgevaar€ 6,50crème brûlée van witte chocolade met perziksorbetijs
- Legitimatieplicht€ 7,00rum panna cotta met muntschuim, limoenijs en rietsuiker krokantjes
- Kanonskogel€ 6,50een trio van watermeloen bestaande uit soep, mousse en ijs (vegan)
- Slotpleidooi€ 9,00proeverij van onze zoete desserts
Gerechtelijke dwaling €35 p.p (alleen per tafel)
Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:
Plofkraak, Is ‘m gesmeerd,
Oproerkraaiers, Kroongetuige,
Hartig Woordje en
Slotpleidooi
Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!
All in arrangement €65
Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas cava, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor €65 p.p.
BAR-BITES
Borrelplank voor 2 met een half maisbrood, filet americain van zalm, mayonaise van gegrilde paprika, bitterballen, kaaspuckies, serranoham, spareribs, baby pulpo en kaas
€15
6 Kwekkeboom bitterballen
€7
6 kaaspuckies
€7
Brood met kruidenboter en mayonaise van gegrilde paprika
€5
Kaasplankje
€9
Klein Vergrijp
- € 8,50Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
kaasnuggets,
frikandel,
kwekkeboom kroket
kippendijen
of scholfilet.Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kids bezig te houden.