Gedoogmenu €29 p.p
Rode kaart of Smaad
Een oogje dichtknijpen of Parels voor de zwijnen of De kluit belazeren
Een appeltje te schillen of Brandgevaar
Voorgerechten
- Koude voorgerechten
- Rode kaart€ 8,75carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
- Smaad€ 8,00mousse van Pierre Robert kaas met pompoenpitten, pompoenpuree en pumpkin spice krokantjes
- Vette buit€ 8,50makreelrillettes met gemarineerde bietjes, dille crumble en gedroogde Chioggia biet
- Huisvredebreuk€ 8,75zolderspek met paddenstoelentapenade, balsamicostroopje en geroosterde kingboleet
- Verboden genot€ 9,50eendenleverterrine met Muskaatgel, gedroogde appel en rookvlees
- Proeftijd€ 10,50een proeverij van Rode kaart, Smaad en Vette buit
- Warme voorgerechten
- Grondig onderzoek€ 6,50knolselderijsoep met paddenstoelentapenade
- Snelheidslimiet€ 8,00wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
- Burgerlijke ongehoorzaamheid€ 9,00wildburgertje met rode uiencompote en groene-mosterdmayonaise
Hoofdgerechten
- Visgerechten
- Een oogje dichtknijpen€ 18,00scholfilet met eekhoorntjesbroodkorstje, geroosterde groenten, zoete aardappel en witte wijnsaus
- Duivels dilemma€ 19,50gepelde gamba’s in pittige roomsaus met brood en salade
- Rooie rakker€ 18,50rode poon met gestoofde paprika, rode ui, courgette, prei, oregano en hazelnootolie
- Vegetarische gerechten
- De kluit belazeren€ 17,00stoofpot van zwarte bonen met tripel bier, kriel, wortel, ui en pastinaak, geserveerd met focaccia
- Geweldpleging?€ 17,00tortilla met verse vijg, blauwe kaas, peer, balsamico en rucola
- Vleesgerechten
- De tralies€ 17,00/€ 21,50volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
- Topcrimineel€ 19,75gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
- Parels voor de zwijnen€ 18,50wildzwijnhaasmedaillons met geroosterde winterpeen, gele winterpeen en knolselderij, met jus van gekarameliseerde zilveruitjes
- Vluchtgevaarlijk€ 18,50hertenstoofpot met glühwein, stoofpeer en zoete aardappelpuree
- Kroongetuige€ 22,50gegrilde runderbavette met gebakken eendenlever, kingboleet, uiencompote en truffeljus
Nagerechten
- Hartig woordje€ 9,00diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
- Verzachtende omstandigheden€ 7,00trifle van stroopwafel, stoofpeer en vanille mascarpone
- Brandgevaar€ 6,00crème brulée van witte chocolade met mandarijnen sorbetijs
- Een appeltje te schillen€ 6,50appelkoek met havermoutbodem, geserveerd met kaneelijs en kaneelmousse
- Legitimatieplicht€ 6,50koffie panna cotta met schuim van gezouten caramel en Bailey’s ijs
- Slotpleidooi€ 9,00proeverij van onze zoete desserts
Gerechtelijke dwaling €35 p.p (alleen per tafel)
Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:
Vette buit, Huisvredebreuk
Een oogje dichtknijpen, Vluchtgevaarlijk
Hartig Woordje en
Slotpleidooi
Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!
All in arrangement €60
Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas cava, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor €60 p.p.
Klein Vergrijp
- € 7,00Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
broodje hamburger,
frikandel,
een stukje sparerib,
kwekkeboom kroket
of scholfilet.Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kids bezig te houden.