Gedoogmenu € 30 p.p.
Rode kaart of Vijg uit de pan krijgen
Vleugellam maken of Roofoverval of Huisarrest
Brandgevaar of Op glad ijs begeven
Voorgerechten
- Koude voorgerechten
- Rode kaart€ 9,00carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
- In de bak€ 9,00huisgerookte zalm met een krabkoekje en rivierkreeftsalade in een filodeegbakje, geserveerd met dille- citroenmayonaise
- Samenhang€ 8,75huisgemaakte kalfsrosbief met tonijnmousse, zuurdesemtoast en kappertjesmayonaise
- Vijg uit de pan krijgen€ 8,00bietenflensje met geitenkaasmousse, oude geitenkaas, gebakken vijg, hazelnotencrunch, zoetzure bietjes en haricots verts
- Muntkapjesplicht€ 8,75gerookte eendenborst met gegrilde watermeloen, tomatensalsa, rode ui, feta en muntmayonaise
- Proeftijd€ 10,50een proeverij van Vijg uit de pan krijgen, Muntkapjesplicht en Samenhang
- Warme voorgerechten
- Op heterdaad€ 6,50mais- crèmesoep met pittige popcorn en chilivlokkenmascarpone
- Snelheidslimiet€ 9,00wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
- Verlofstelsel€ 9,25gebakken coquilles met doperwtencrème, roodlof, pancettacrumble en saffraanmayonaise
Hoofdgerechten
- Visgerechten
- Quarantunaplicht€ 23,50gegrilde tonijnfilet met tonijncannelloni, courgettelinten, courgettecrème en schaaldierensaus
- Witwassen€ 20,50in de schelp gebakken mosselen met bosui, rode peper en zeekraal, afgeblust met knoflookroom en geserveerd met focaccia
- Roofoverval€ 18,50heilbotfilet met groene mosterdkorst, geserveerd met zoete aardappel, courgette, paprika, aubergine, rode ui en een oude kaassaus
- Vegetarische gerechten
- Huisarrest€ 17,50veganistische quiche met baby spinazie, groene asperges, rode ui,
kastanjechampignons, prei en cherrytomaten, geserveerd met rucolasalade
- Pide-midespel€ 17,50Turkse pide met geroosterde jackfruit, prei, peen en courgette gemarineerd in huisgemaakte BBQ-saus, geserveerd met kerriemascarpone
- Vleesgerechten
- De tralies€ 17,50/€ 22,50volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
- Topcrimineel€ 20,50gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
- Vleugellam maken€ 18,50stoofpotje van kippendijen met rode wijn, doperwten, aubergine, prei, champignons en geserveerd met groene kruidenrijst
- Leidse glibber€ 19,00varkenshaasrolletje met Leidse kaas en pancetta, geserveerd met gegrilde groene asperges, groene aspergecrème en saliesaus
- De andere wang toekeren€ 23,50gestoofde kalfswang met gebakken zwezerik en portjus, geserveerd met een stamppot van snijbonen en lente ui
- Staart tussen de benen€ 23,50250 gr gegrilde picanha (staartstuk van het Waards rund) met chimichurri en Mexicaanse tomaten- maissalade
Nagerechten
- Hartig woordje€ 9,00diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
- Kleur bekennen€ 7,00mango cheesecake met chocolate chipbodem, witte chocolademousse met roze peper, mango ijs en chocoladecrumble
- Brandgevaar€ 6,50crème brûlée van witte chocolade met witte perzikijs
- Op glad ijs begeven€ 7,00veganistische carrot cake met veganistische roomkaastopping, pistachecrumble en lychee ijs
- Bouwfraude€ 6,50aardbeien- perziktrifle met rozemarijnmousse en hazelnoten- karamelcrumble
- Slotpleidooi€ 9,00proeverij van onze zoete desserts
Gerechtelijke dwaling € 37,50 p.p. (alleen per tafel)
Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:
Vijg uit de pan krijgen, Muntkapjesplicht,
Witwassen, De andere wang toekeren,
Hartig Woordje en
Slotpleidooi
Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!
All in arrangement € 70,00
Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas prosecco, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor € 70 p.p.
BAR-BITES
Warm (€6,50 per 6 stuks)
Waardse bitterballen
Vlammetjes
KaasTengels
Veganistische oesterzwambitterballen
Gambakroketjes
Krabkoekjes met sojamayonaise
Fingerfood spareribs
Koud
Gedroogde worst (€4)
Maisbrood met kruidenboter en smeersel (€5)
Kaasplankje (€9)
Borrelplank voor 2 (€15)
met verschillende warme en koude hapjes van onze lunch en borrelkaart
Klein Vergrijp
- € 8,50Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
kaasnuggets,
frikandel,
Kwekkeboom kroket,
stoofpotje
of gebakken heilbotfiletOok hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kids bezig te houden.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch (Sie) 
Français