Voor onze afhaal gerechten, klik hier om naar onze afhaalkaart te gaan

Voorgerechten

Koude voorgerechten
Rode kaart
€ 9,00
carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
In de bak
€ 9,00
huisgerookte zalm met een krabkoekje en rivierkreeftsalade in een filodeegbakje, geserveerd met dille- citroenmayonaise
Samenhang
€ 8,75
huisgemaakte kalfsrosbief met tonijnmousse, zuurdesemtoast en kappertjesmayonaise
Vijg uit de pan krijgen
€ 8,00
bietenflensje met geitenkaasmousse, oude geitenkaas, gebakken vijg, hazelnotencrunch, zoetzure bietjes en haricots verts
Muntkapjesplicht
€ 8,75
gerookte eendenborst met gegrilde watermeloen, tomatensalsa, rode ui, feta en muntmayonaise
Proeftijd
€ 10,50
een proeverij van Vijg uit de pan krijgen, Muntkapjesplicht en Samenhang

Warme voorgerechten
Op heterdaad
€ 6,50
mais- crèmesoep met pittige popcorn en chilivlokkenmascarpone
Snelheidslimiet
€ 9,00
wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
Verlofstelsel
€ 9,25
gebakken coquilles met doperwtencrème, roodlof, pancettacrumble en saffraanmayonaise

Hoofdgerechten

Visgerechten
Quarantunaplicht
€ 23,50
gegrilde tonijnfilet met tonijncannelloni, courgettelinten, courgettecrème en schaaldierensaus
Witwassen
€ 20,50
in de schelp gebakken mosselen met bosui, rode peper en zeekraal, afgeblust met knoflookroom en geserveerd met focaccia
Roofoverval
€ 18,50
heilbotfilet met groene mosterdkorst, geserveerd met zoete aardappel, courgette, paprika, aubergine, rode ui en een oude kaassaus

Vegetarische gerechten
Huisarrest
€ 17,50
veganistische quiche met baby spinazie, groene asperges, rode ui,
kastanjechampignons, prei en cherrytomaten, geserveerd met rucolasalade
Pide-midespel
€ 17,50
Turkse pide met geroosterde jackfruit, prei, peen en courgette gemarineerd in huisgemaakte BBQ-saus, geserveerd met kerriemascarpone

Vleesgerechten
De tralies
€ 17,50/€ 22,50
volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
Topcrimineel
€ 20,50
gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
Vleugellam maken
€ 18,50
stoofpotje van kippendijen met rode wijn, doperwten, aubergine, prei, champignons en geserveerd met groene kruidenrijst
Leidse glibber
€ 19,00
varkenshaasrolletje met Leidse kaas en pancetta, geserveerd met gegrilde groene asperges, groene aspergecrème en saliesaus
De andere wang toekeren
€ 23,50
gestoofde kalfswang met gebakken zwezerik en portjus, geserveerd met een stamppot van snijbonen en lente ui
Staart tussen de benen
€ 23,50
250 gr gegrilde picanha (staartstuk van het Waards rund) met chimichurri en Mexicaanse tomaten- maissalade

Nagerechten

Hartig woordje
€ 9,00
diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
Kleur bekennen
€ 7,00
mango cheesecake met chocolate chipbodem, witte chocolademousse met roze peper, mango ijs en chocoladecrumble
Brandgevaar
€ 6,50
crème brûlée van witte chocolade met witte perzikijs

Op glad ijs begeven
€ 7,00
veganistische carrot cake met veganistische roomkaastopping, pistachecrumble en lychee ijs
Bouwfraude
€ 6,50
aardbeien- perziktrifle met rozemarijnmousse en hazelnoten- karamelcrumble
Slotpleidooi
€ 9,00
proeverij van onze zoete desserts

Gedoogmenu

€ 30 p.p.

Klein Vergrijp

€ 8,50

Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.

Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
KaasTengels
Frikandel
Kroket
Stoofpotje
Gebakken heilbotfilet
Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kinderen bezig te houden.

BAR-BITES

Warm (€6,50 per 6 stuks)

Waardse bitterballen

Vlammetjes

KaasTengels

Veganistische oesterzwambitterballen

Gambakroketjes

Krabkoekjes met sojamayonaise

Fingerfood spareribs

Koud

Gedroogde worst (€4)

Maisbrood met kruidenboter en smeersel (€5)

Kaasplankje (€9)

Borrelplank voor 2 (€15)

met verschillende warme en koude hapjes van onze lunch en borrelkaart

Gerechtelijke dwaling € 37,50 p.p. (alleen per tafel)

Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:

Vijg uit de pan krijgen, Muntkapjesplicht,
Witwassen, De andere wang toekeren,
Hartig Woordje en
Slotpleidooi

Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!

All in arrangement € 70,00

Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas cava, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor € 70 p.p.

Nederlands

Onze menukaart

Voor onze afhaal gerechten, klik hier om naar onze afhaalkaart te gaan

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

Gedoogmenu

Klein Vergrijp