Voor onze afhaal gerechten, klik hier om naar onze afhaalkaart te gaan

Voorgerechten

Koude voorgerechten
Rode kaart
€ 9,50
carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en pestomayonaise
Een staartje krijgen
€ 9,00
zalmrilette met tartaar van rivierkreeftstaartjes, appel en radijs met venkelcrumble
Zo glad als een aal
€ 9,25
dungesneden lamsrollade met palingmousse op gegrild briochebrood, geserveerd met groene aspergemayonaise
Je coust houden
€ 8,50
veganistische trifle van rode currymousse, couscoussalade, schuim van tomaat en krokante couscoustopping
Octrooirecht
€ 9,00
salade met serranoham, groene asperge, Pecorinokaas, frambozendressing en gedroogde appel
Proeftijd
€ 11,00
een proeverij van Een staartje krijgen, Zo glad als een aal en Je coust houden

Warme voorgerechten
Linke soep
€ 7,00
lente-uiensoep met honing-mosterdmascarpone
Snelheidslimiet
€ 9,50
wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
Opgestapeld bewijs
€ 9,00
gegrild kalfsburgertje met rode uiencompote, truffelmayonaise en briochebrood

Hoofdgerechten

Visgerechten
In het gevang
€ 23,50
gegrilde tonijnfilet met gamba- misowontons, geserveerd met sojamayonaise en courgettelinten
Een rood paspoort krijgen
€ 19,00
roodbaarsfilet met Parmezaanse kaaskorst, parelcouscous, courgette, doperwten, snijbonen en zwarte knoflookmayonaise
De rapen zijn gaar
€ 19,50
gebakken doradefilet met raapstelen- bloemkoolcrème, geroosterde bloemkool en saffraanmayonaise

Vegetarische gerechten
Steek onder de gordel
€ 18,50
veganistische groene aspergeburger met tomatensalsa en wortelrasp, geserveerd met dragonmayolijn
Verdacht pakketje
€ 18,50
quiche met tuinbonen, spinazie, puntpaprika, broccoli, doperwten, tomaat en Parmezaanse kaas

Vleesgerechten
De tralies
€ 18,00/€ 23,50
volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
Topcrimineel
€ 20,50
gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
Deksel op de neus krijgen
€ 18,50
lamsstoofpot met mais, bospeen en doperwten, geserveerd met rucolastamppot
Ballingschap
€ 19,50
gegrilde runder bavette met oesterzwambitterbal, bloemkoolcrème, geroosterde bloemkool en eekhoorntjesbroodmayonaise

Met gebakken eendenlever + € 5,00
Bureau Halt
€ 23,50
lamsrumpsteak met roergebakken lamszwezerik, oesterzwam en tuinbonen, geserveerd met appelstroopmayonaise
Maffioos
€ 25,00
250 gram gegrilde kalfsentrecote met courgettelinten, tomatensalsa en groene aspergemayonaise

Nagerechten

Hartig woordje
€10,50
diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
Koekje van eigen deeg
€ 7,50
mangocheesecake met Bastognebodem en American cookie-ijs
Brandgevaar
€ 7,00
crème brûlée van witte chocolade met kersenijs

Slechte tijming
€ 7,00
veganistische perziktaart met perzikcompote, tijmcrumble en perzik- prosecco-ijs
Opiumwet
€ 7,50
trifle van limoncellomousse, rabarbercompote en witte chocoladecrumble
Slotpleidooi
€ 10,50
proeverij van onze zoete desserts

Gedoogmenu

€ 30 p.p.

Klein Vergrijp

€ 8,50

Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.

Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
KaasTengels
Frikandel
Kroket
Stoofpotje
Gebakken roodbaarsfilet
Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kinderen bezig te houden.

Gerechtelijke dwaling € 40,00 p.p. (alleen per tafel)

Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:

Een staartje krijgen, Zo glad als een aal,
Opgestapeld bewijs, Ballingschap,
Hartig Woordje en
Slotpleidooi

Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!

All in arrangement € 75,00

Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas cava, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor € 75 p.p.

Nederlands

Onze menukaart

Voor onze afhaal gerechten, klik hier om naar onze afhaalkaart te gaan

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

Gedoogmenu

Klein Vergrijp