Gedoogmenu €30 p.p.
Rode kaart of Opgeklopt verhaal
Jeugddelinquent of Ophanging of Boontje komt om zijn loontje
Brandgevaar of Omgekeerde bewijslast
Voorgerechten
- Koude voorgerechten
- Rode kaart€ 9,00carpaccio van runderhaas met pitten, uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomatenmayonaise
- In de tang€ 9,00crème brûlée van kreeft, mousse van kreeft en salade van rievierkreeft en appel, geserveerd met wakame
- Uitroken€ 8,50huisgerookte kippendijen met maiscrème, geroosterde baby mais, pittige popcorn, jalapeño en rode wijndressing
- Opgeklopt verhaal€ 8,00geitenkaasmousse met lintensalade van wortel en courgette met een crème van bieten, bietenspekjes en hazelnoten
- Groot gevaar€ 9,25filet americain van tonijn met Waardse runder rosbief, gefrituurde kappertjes, brioche toast en grove mosterdmayonaise
- Proeftijd€ 10,50een proeverij van Opgeklopt verhaal, Groot gevaar en Uitroken
- Warme voorgerechten
- Opgekropte woede€ 6,50kropsla soep met ras el hanout mascarpone
- Snelheidslimiet€ 9,00wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
- Burgerrecht€ 9,00krabburgertje met zeekraal en citrusmayonaise
Hoofdgerechten
- Visgerechten
- Juweelroof€ 23,50gegrilde tonijnfilet en gebakken coquille met kreeftenmayonaise en crème van groene asperge
- Steekpenning€ 19,50heilbotfilet met zwarte olijvenkorst, scheermesjes met salsa van munt, rode ui en tomaat met witte wijn limoensaus
- Ophanging€ 18,50kabeljauwfilet met quinoa spaghetti, gerookte bietencrème, gewokte spitskool en mango- papajasaus
- Vegetarische gerechten
- Boontje komt om zijn loontje€ 17,50quiche van tuinbonen, doperwten, groene asperges, oesterzwam en Parmezaanse kaas met een eekhoorntjesbroodsaus en compote van rode ui
- Opgepot€ 17,50stoofpotje van rode linzen, ui, paprika, tomaten, aubergine, courgette en feta, geserveerd met focaccia en een gebakken eitje
- Vleesgerechten
- De tralies€ 17,50/€ 22,50volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
- Topcrimineel€ 20,50gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
- Jeugddelinquent€ 18,50kalfsstoofpotje met zoete aardappel, cherrytomaat, bosui, doperwten en een gerookte knoflook- doperwtenpuree
- Samenscholing€ 19,00langzaam gegaard buikspek met appelstroop, gebakken gamba’s en een pittige ratatouille met kikkererwten
- Kroongetuige€ 23,50gegrilde bavette van het Waards rund met krokant gebakken kalfszwezerik, groene asperges en zwarte knoflookmayonaise
- Staart tussen de benen€ 23,50250 gr gegrilde picanha (staartstuk van het Waards rund) met groene asperges en chimichurri
Nagerechten
- Hartig woordje€ 9,00diverse soorten kaas met vijgencompote en vijgenbrood
- Omgekeerde bewijslast€ 6,50vegan rabarber tarte tatin met rabarber compote, vlierbessenschuim en frambozenijs
- Brandgevaar€ 6,50crème brûlée van witte chocolade met papaja ijs
- Appèl€ 7,00frambozen crème taartjes met groene appeltjesijs en frambozengel
- Bezwaar€ 7,00mango cheesecake met Bastognekoek bodem en yoghurtijs
- Slotpleidooi€ 9,00proeverij van onze zoete desserts
Gerechtelijke dwaling €35 p.p. (alleen per tafel)
Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:
Opgeklopt verhaal, Groot gevaar,
Burgerrecht, Kroongetuige
Hartig Woordje en
Slotpleidooi
Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!
All in arrangement €65
Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas prosecco, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor €65 p.p.
BAR-BITES
Borrelplank voor 2 met een half maisbrood, tonijn filet americain, runderrosbief, krabburger, spareribs, huisgemaakte paprikamayonaise, bitterballen en kaaspuckies
€15
6 Kwekkeboom bitterballen
€7
6 kaaspuckies
€7
Brood met kruidenboter en mayonaise van gegrilde paprika
€5
Kaasplankje
€9
Klein Vergrijp
- € 8,50Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
kaasnuggets,
frikandel,
kwekkeboom kroket
stoofpotje
of kabeljauwfilet.Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kids bezig te houden.