Menukaart - Restaurant Verboden Toegang

Voorgerechten

Koude voorgerechten
Rode kaart
€ 10,50
carpaccio van runderhaas met uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, pitten en pestomayonaise
Mousse dat nou?
€ 9,50
millefeuille van makreelmousse, bleekselderijsalade, munthangop en zoetzure radijs
Geitenpaadje nemen
€ 9,25
geitenkaasmousse met watermeloen- babyspinaziesalade, focaccia en zwarte knoflookmayonaise
Valsspeler
€ 9,00
veganistische trifle van basilicummousse, tomaat- balsamicosalade en vegan mozzarellakoekjes
Brandende kwestie
€ 10,25
crème brûlée van eendenpaté met gerookte eendenborst, sinaasappelkletskop, rucola- sinaasappelsalade en tomatenjam
Proeftijd
€ 12,00
een proeverij van Valsspeler, Mousse dat nou? en Rode kaart

Warme voorgerechten
In de soep lopen
€ 8,50
maissoep met chilivlokkenmousse en rode peperkrokantje
Snelheidslimiet
€ 10,50
wijngaardslakken op onze manier: in kruidenboter en gegratineerd met blauwe kaas
Witwassen
€ 13,50 / € 25,00
in de schelp gebakken mosselen, afgeblust met knoflook- dille- limoenroom
Ook als hoofdgerecht verkrijgbaar

Hoofdgerechten

Visgerechten
Overspel
€ 25,50
gegrilde albacore tonijn met een kreeftenbitterbal, kreeftenmayonaise, courgettelinten en groene asperge
Spijbelen
€ 21,00
scholfilet met een rub van ansjovis, peterselie, kappertjes en augurk met een koolpakketje, wortelcrème en gember- citroengrasmayonaise

Vegetarische gerechten
Tot op de bodem uitzoeken
€ 19,50
paprikapizza met veganistische yoghurt, gemarineerde pulled oesterzwam, oregano, rode ui en radijs
Pluk-ze
€ 19,00
tomaten- uistoofpot met camembert, trostomaat en focaccia
Burgerrecht
€ 19,00
falafelburger met geroosterde paprika, feta en rode ui, geserveerd met krokante kikkererwten en zwarte knoflookmayonaise

Vleesgerechten
De tralies
€ 20,00/€ 25,00
volgens geheim recept gemarineerde spare ribs, met ontheffing van bestek, normale en grote trek
Topcrimineel
€ 23,00
gegrilde biefstuk van het Waards rund met roergebakken groente en romige pepersaus
Een staartveer uittrekken
€ 20,00
in BBQ-saus gestoofde pulled chicken met courgette en aubergine, geserveerd met zoete aardappelpuree en babymais
Door het oog van de naald
€ 27,50
250 gram runder rib-eye met koolpakketje, trostomaat en chimichurri
Met spek schieten
€ 23,50
gegrilde runderbavette met krokant gebakken spek, gestoofde taugé met gember, little gem en srirachamayonaise
Een rover oprollen
€ 22,00
met palingfilet gevulde varkenshaas omwikkeld met spek, geserveerd met roergebakken groenten en mierikswortel- dille roomsaus

Nagerechten

Hartig woordje
€12,00
diverse soorten kaas met vijgencompote en geroosterd suikerbrood
Oplichting
€ 8,00
vegan chocolade- passievruchtcheesecake van silken tofu met passievruchtijs
Brandgevaar
€ 7,50
crème brûlée van witte chocolade met ananas sorbetijs
Rijverbod
€ 8,50
sgroppino: cocktail van citroenijs, prosecco en limoncello (6% alcohol)

Iets in de melk te brokkelen hebben
€ 8,00
geitenyoghurt met aardbeien en chocolade, geserveerd met meringue en champagne-ijs
Zuur opbreken
€ 7,50
trifle van citroencake, geconfijte citroen, citroenmousse en limoncelloschuim
Slotpleidooi
€ 12,00
proeverij van onze zoete desserts
Op de bon gaan
€ 7,50
3 huisgemaakte bitterkoekjes- sinaasappelbonbons met koffie of thee

Gedoogmenu

€ 35 p.p.

Klein Vergrijp

€ 11,00

Wij kunnen ons voorstellen dat al die overtredingen voor de kleintjes iets teveel van het goede zijn.
Daarom hebben we de volgende mogelijkheden voor de kleine overtreders.

Kinderbord met frietjes, appelmoes en naar keuze:
KaasTengels
Frikandel
Kroket
Stoofpotje
Gebakken scholfilet
Ook hebben we een leuke kinderbeker met ijs als toetje en kleurplaten om de kinderen bezig te houden.

Gerechtelijke dwaling € 50,00 p.p. (alleen per tafel)

Wandeling door de kaart in 6 kleine stappen:

Valsspeler, Brandende kwestie,
Overspel, Met spek schieten,
Hartig Woordje en
Slotpleidooi

Tip: Wij kunnen ook een wijnarrangement schenken bij uw menu!

All in arrangement € 90,00

Wilt u een compleet pakket voor een leuke avond uit?
Dat kan, wij hebben een compleet arrangement van
Glas cava, gerechtelijke dwaling, wijnarrangement en koffie voor € 90 p.p.

Nederlands

Onze menukaart

Voorgerechten

Hoofdgerechten

Nagerechten

Gedoogmenu

Klein Vergrijp