ER ZIT MEER FILOSOFIE IN EEN FLES WIJN DAN IN ALLE BOEKEN
(Louis Pasteur)
Onze wijnkaart kenmerkt zich door diversiteit en vriendelijke prijzen.
U vindt bij ons niet de grote namen, wel een ruime keuze in wijnen van wat onbekendere wijnboeren die een prachtig product maken voor een redelijke prijs.
- Huiswijnen
- Wit
- Cantina Cardéto€ 3,75/€ 20,50Pinot Grigio, Italië
Frisse pinot grigio met tonen van meloen. Komt uit het zuiden van Umbrië, gelegen in het midden van Italië.
- Santiago 1541€ 3,75/€ 20,50Chardonnay, Chili
Mooie bleke chardonnay met tonen van rijp tropisch fruit. De subtiele houtopvoeding geeft balans.
- Rood
- Schola Sarmenti€ 3,75/€ 20,50Negroamaro, Salento
Een zachte, zwoele wijn met veel zondoorstoofd zwart fruit en aroma’s van bloemen en geconfijtte pruimen. De wijn wordt op rvs-tanks gerijpt om het fruit volledig tot zijn recht te laten komen. Schola Sarmenti is een verzameling van kwaliteitsbewuste producenten die de druiven met de hand plukken en er later met de modernste technieken wijn van maken.
- Marqués de Alfamén€ 3,75/€ 20,50Garnacha, Syrah en Tempranillo, Carinena
Deze Crianza heeft 7 maanden houtrijping gehad op Amerikaans eiken en heeft aroma’s van zwarte en rode bessen, gedroogde kruiden en vanille. De smaak is vol van kersen, bosvruchten en koffie. In het microklimaat van Cariñena wordt het droge, warme klimaat afgewisseld met de zogeheten ‘cierzo’, een droge koele wind die de druiven optimaal laat rijpen.
- Rosé
- Cazal Viel Rosé€ 3,75/€ 20,50Syrah, Cinsault, IGP Pays d’Oc
Provencaalse stijl rosé. Levendig boeket, fris, met aroma’s van kleine rode vruchten. Droog maar met een zekere rondeur
- Mousserend
- Glas Jaume Serra, Cava Brut, Spanje€ 5,00Chardonnay, Parellada, Xarello
Intens aromatisch, zeer fris. Uitgebalanceerde mousserende wijn, mooie zuurgraad.
- Jaume Serra, Cava Brut, Spanje€ 29,50Chardonnay, Parellada, Xarello
Intens aromatisch, zeer fris. Uitgebalanceerde mousserende wijn, mooie zuurgraad.
- Famiglia Cielo€ 24,50Prosecco
Sappige, droge mousserende witte wijn met veel fruit in de geur en in de smaak.
- Autréau Extra-Brut Premier Cru€ 42,50Champagne | 40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay
Doordat slechts de helft van de normale hoeveelheid suiker is toegevoegd, komt
de mineraliteit omhoog. Dit creëert een mooie frisse, elegante Champagne met
de fruitige toetsen van de pinot noir.
- Autréau Réserve Brut Grand Cru€ 55,00Champagne | 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
De Grand Cru’s van Äy en Chouilly zijn geselecteerd voor deze blend uit 2016.
Door de rijping heeft de Champagne een mooie vol gouden kleur gekregen,
evenals tonen van karamel en rijp fruit.
- Witte wijnen
- Frankrijk
- Sancerre, Domaine du Carroir Perrin€ 33,50Sauvignon Blanc
Klassieke wijn die 6 maanden op z’n ‘lie’ wordt bewaard, waarbij de gistcellen door de wijn worden geroerd voor meer body. De wijnmaker gebruikt meerdere percelen op zijn 11 ha wijngaard om de smaken optimaal te combineren.
- Chablis, Domaine Prieuré Saint-Côme€ 33,50Chardonnay
Beroemde Bourgogne wijn. Het domein is vernoemd naar het klooster van Saint-Côme, dat is opgericht in 1133 en waar al lange tijd door monniken wijn werd gemaakt. De bodem is een kalksteenbodem van prehistorische oesterschelpen, ook wel Kimmeridge genoemd.
- "Intelligence" Viognier, Chateau Guéry, Pays d’Oc€ 26,50Viognier
Dit wijnhuis in de Pays d’Oc staat bekend om zijn wijnen van een enkele druif waarbij zij de essentie van de druif naar voren willen brengen. Deze viognier is elegant, zacht en aromatisch met een mooie frisheid.
- Chateau VIgnol, Entre-Deux-Mers, Bordeaux€ 26,50Sauvignon Blanc, Semillon, Sauvignon Gris, Muscatdelle
Een beroemde witte Bordeauxblend gemaakt door de familie Doublet. Zij zijn eigenaar van Chateaux Vignol, waar vroeger filosoof Montesquieu heeft gewoond. Een mooie kruidige wijn waar de sauvignon blanc de overhand heeft.
- Italië
- Offida Pecorino, Tenuta de Angelis€ 25,50100% Pecorino
Pecorino is een inheems druivenras uit de Marken. De geur is vol en fruitig, terwijl de smaak fris is. Hoewel hij heerlijk is om gewoon een glas van te drinken komt deze wijn echt tot zijn recht wanneer hij met eten wordt gecombineerd. De wijngaarden zijn hooggelegen en hebben vanaf 2011 het DOCG keurmerk; de hoogste kwaliteitscatagorie uit Italië.
- Oostenrijk
- Grüner Veltliner, Weingut Prechtl, Ried Längen€ 29,50Grüner Veltliner
Biodynamische wijn die dankzij de löss-bodem en 25 jaar oude stokken een hoge kwaliteit heeft. Hij komt uit het noordoosten van Oostenrijk, bij een wijnmaker die nu 25 jaar wijn maakt en vele malen in de prijzen is gevallen. Kenmerkend aan de wijn zijn het witte pepertje, de mineraliteit en het subtiele witte fruit.
- Duitsland
- Riesling, Weingut Winter€ 25,00Rheinhessen
100% Riesling
Deze riesling van Stefan Winter komt van een kalkrijke grond, waardoor de wijn een mooie mineraliteit en een uitgesproken smaak hebben. De wijnmaker is in 2013 toegetreden tot het exclusieve VDP. Dit verbond staat voor kwaliteit en streeft biologische wijnbouw na. Een aromatische wijn met sappige en ronde smaak.
- Spanje
- Rioja Blanco, Bodegas LAN€ 24,50Viura
LAN staat voor de 3 provincies van de Rioja; Logrono, Alava en Navarra, waarbij dit huis zich bevindt in het hart van de Rioja Alta. Het is een heerlijke jonge wijn vol met kruiden en fruit. Tonen van appel, limoen en peer.
- Verdejo, Valdelagunde, Rueda€ 27,0095% verdejo, 5% sauvignon blanc
Deze verdejo komt uit het hart van de Rueda, het bekendste verdejo gebied ter wereld. Het huis is vernoemd naar oprichter Pedro Escudero en is uitgegroeid tot een bloeiend familiebedrijf met wijngaarden met oude wijnstokken. De rijkere en intensere smaak komt door de langere inweking van de druiven op de schillen en de bâtonnage, het doorroeren van de most door de wijn. Een mooie volle en licht romige wijn met tinten van mango, passievrucht en banaan.
- Chili
- Sauvignon Blanc, Montes, Aconcagua Costa€ 23,50Sauvignon Blanc
Intense, zuivere geuren van tropisch fruit en kruisbes. Geen houtlagering om de mooie frisheid van de sauvignon te behouden. Het gebied is een vallei die aan de kust is gelegen en heeft sinds 2012 een DO aanduiding.
- Nieuw Zeeland
- Mount Riley Sauvignon Blanc, Marlborough€ 30,50Sauvignon Blanc
Door de warme dagen en koude nachten, gecombineerd met de weinige regenval in de lente en herfst is Marlborough een ideale plek om sauvignon blanc te verbouwen. Mount Riley ligt op het rotsachtige gebied van het Richmondgebergte en staan bekend om hun uitstekende prijs- kwaliteitverhouding. Het resultaat is een wijn met frisse zuren en veel aroma.
- Verenigde Staten
- Morning Fog Chardonnay, Wente vinyards, Californië€ 32,50100% chardonnay
Wente Vineyards, gelegen net boven San Francisco, is het oudste, doorlopende familiebedrijf van het land. Ze staan erom bekend dat ze in 130 jaar de chardonnay de best verkochte druif van het land hebben gemaakt. De naam Morning Fog refereert naar de mist die zich vormt in de baai van San Francisco. De wijn is goudgeel van kleur en heeft aroma’s van rode appel, vanille en houttonen. De smaak doet denken aan appel, getoast brood, boter en subtiel hout.
- Rode wijnen
- Frankrijk
- Fleurie Grand Pré, Domaine Montangeron, Beaujolais€ 29,00100% gamay
Fleurie is een van de bekendste Cru’s van de Beaujolais en staat bekend om zijn zachte, fruitige wijnen. De bodem bestaat uit roze graniet, wat uniek is in dit gebied. Domaine Montangeron is sinds 1996 gevestigd in de stad Fleurie, in het hart van dit gebied. Deze wijn heeft aroma’s van bosbessen, cassis, kersen, rozen
en gedroogde kruiden en heeft een heerlijke afdronk.
- Château Citran, Haut Medoc€ 45,00Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
Een krachtige Bordeaux wijn waarbij de druiven handmatig worden geplukt en kunstmest en onkruidverdelgers uit de wijngaard worden geweerd. De wijn ligt 16 maanden op hout, waarvan 40%-60% op nieuw Frans eikenhout. Een wijn met kruidigheid en zachte tannines.
- Domaine La Colombette Pinot Noir, Languedoc€ 24,50Pinot Noir
Helderrode kleur. Fijn aroma van rood fruit zoals bessen en kersen. Lichte kruidigheid en mooie tannines. De familie Pugibet zijn pioniers in de Languedoc, die met nieuwe ideeën prachtige wijnen maken.
- Cuvée Louisiane, Familie Doublet€ 26,50Bordeaux
Merlot
Merlot uit het hartje van de Bordeaux met 9 maanden hout. Het is een mooie, complexe wijn met geur van aardbeien, gekonfijte pruimen, vanille en karamel. De wijn is rond, heeft rijpe tannines en mooie houttonen.
- Spanje
- Rioja Crianza, Tierras de Murillo€ 26,50Tempranillo
Crianza is een aanduiding dat een wijn minimaal 2 jaar oud is en minstens 6 maanden op eikenhout is gerijpt. Deze Rioja is 12 maanden houtgerijpt. Intense rijpe fruitaroma’s met kruidige tonen en tonen van leer en tabak. Volle smaak die mooi bij de subtiele tannines aansluit.
- Monteabellón, Ribera del Duero€ 25,50Tinto del Pais
Deze wijn komt uit het gebied waar Monteabellón begonnen is met wijn maken. De Ribera del Duero kent erg hete zomers met koele nachten en een gematigder klimaat. De temperanillo die hier vandaan komt is tegenwoordig wereld beroemd. De zanderige leem bodem geeft een licht zuurtje, wat deze volle wijn nog meer omhoog haalt. Daarnaast heeft hij ook 5 maanden hout gehad.
- Portugal
- Plateia, Monte do Alamo, Alentejo€ 24,50Aragonez en Tinta Caiada
Een zachte rode wijn met tonen van pruimen en specerijen. Heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad en zijdeachtige tannines. De wijnmaker kiest ervoor enkel inheemse druiven te gebruiken en lopen voorop in nieuwe ontwikkelingen.
- Dom Raphael 2016, Mouchão€ 30,00Alentejo
Aragonez, Trincadeira, Castelao en Alicante Bouschet
Dieprode wijn met aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. Smaak is vol, pittig en met aanhoudende afdronk. De wijnmakers zijn zeer klassiek en hebben pas sinds 1991 elektriciteit. Druiven worden nog met de hand geplukt en geperst en de fustrijping dient voor natuurlijke stabilisatie in plaats van het moderne jasje van eikenhout.
- Italië
- Chianti Classico, Dievole€ 33,50Sangiovese, malvasia nera, Canaiolo
Een klassieke Chianti met tonen van zacht fruit, milde tannines, een lichte kruidigheid en een mooie vanilletoets. Deze Chianti Classico ligt voor 80% voor 12 maanden op grote houten vaten. 20% krijgt eerste-, tweede- en derdejaars Franse en Amerikaanse barriques. Dievole komt uit het hart van het Chianti gebied en maakt al sinds 1090 wijn!
- Salento GranTrio rosso - Feudi di San Marzano€ 27,50Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
De drie meest aangeplante druiven van Salento worden hierin prachtig gecombineerd. Het is een mooie volle wijn met geuren van kersen, pruimen en specerijen en wat houttonen. Hoewel de productie van de druiven traditioneel is, combineert dit huis dat met een zeer moderne manier van wijn maken.
- Amarone della Valpolicella DOCG, Stefano Accordini, Veneto€ 58,5075% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara
Valpolicella
De appassimento methode schrijft voor dat de druiven eerst gedroogd worden op stromatten, waarna deze wijn twee jaar in kleine eikenhouten vaten wordt gerijpt. Hierna blijft de wijn nog een half jaar in de kelder op fles. Dit zorgt voor een krachtige, wijn met smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast.
- Zuid-Afrika
- Estate Blend, Opstal Wine Estate€ 27,50W.O. Slanghoek
Cabernet Sauvignon en Cinsault
Deze blend zorgt voor een heerlijke combinatie tussen zwoel fruit, kruidigheid en lichte aardse tonen. Door de vele zonuren in deze streek heeft de wijn ook een vol en zacht karakter.
- Argentinië
- Pascual Toso Malbec, Mendoza€ 25,00Malbec
Hoewel de malbec oorspronkelijk uit Cohors, Frankrijk komt, zijn de Argentijnse wereld beroemd. Deze malbec komt uit de Maipù vallei, een van de beste subgebieden in Mendoza. Een wijn met rijp fruit, specerijen en een hoge prijs- kwaliteit verhouding.
- Pascual Toso | Malbec Selected Vines 2017€ 35,00Mendoza
100% Malbec
Wijn van handgeplukte druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden. Een volle elegante wijn met tonen van frambozen, kruiden, mokka en vanille. Na vinificatie wordt de wijn 12 maanden gelagerd op nieuw eiken, waarvan 80% Amerikaans en 20% Frans eiken is. Na nog 4 maanden flesrijping komt deze malbec op de markt.
- Pascual Toso | Alta Malbec 2017€55,00100% malbec
Het hoogste stapje op deze Malbec ladder. De wijn komt van minimaal 60 jaar oude wijnstokken met lage rendementen die op steile rotsige heuvels perfect in de zon liggen. De wijn heeft 14 maanden rijping gehad op nieuwe Franse eikenhouten vaten, waarna ze nog 6 maanden flesrijping krijgen. Een heerlijke wijn met hinten van viooltjes, bramen en tabak met een lange afdronk.
- Bulgarije
- Petit Enira€ 28,50Bessa Valley
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Syrah
Gerenomeerde Saint-Émilionproducent die een prachtige Bordeaux-stijl wijn maakt, 150km zuid-oostelijk van Sofia. 12 maanden hout en aroma’s van bramen en bessen. Smaak is vol zacht met een kruidige en fruitige afdronk.
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch (Sie) 
Français