ER ZIT MEER FILOSOFIE IN EEN FLES WIJN DAN IN ALLE BOEKEN
(Louis Pasteur)
Onze wijnkaart kenmerkt zich door diversiteit en vriendelijke prijzen.
U vindt bij ons niet de grote namen, wel een ruime keuze in wijnen van wat onbekendere wijnboeren die een prachtig product maken voor een redelijke prijs.
- Huiswijnen
- Wit
- Cantina Cardéto€ 4,25/€ 22,50Pinot Grigio | Italië
Frisse pinot grigio met tonen van meloen. Komt uit het zuiden van Umbrië, gelegen in het midden van Italië.
- Los Tilos€ 4,25/€ 22,50Chardonnay | Chili
Een fruitige chardonnay met aroma’s van citrusvruchten en tropisch fruit zoals mango met een lichte houttoets
- Rood
- Schola Sarmenti€ 4,25/€ 22,50Negroamaro | Salento
Een zachte, zwoele wijn met veel zondoorstoofd zwart fruit en aroma’s van bloemen en geconfijtte pruimen. De wijn wordt op rvs-tanks gerijpt om het fruit volledig tot zijn recht te laten komen. Schola Sarmenti is een verzameling van kwaliteitsbewuste producenten die de druiven met de hand plukken en er later met de modernste technieken wijn van maken.
- Marqués de Alfamén€ 4,25/€ 22,50Garnacha, Syrah en Tempranillo | Carinena
Deze Crianza heeft 7 maanden houtrijping gehad op Amerikaans eiken en heeft aroma’s van zwarte en rode bessen, gedroogde kruiden en vanille. De smaak is vol van kersen, bosvruchten en koffie. In het microklimaat van Cariñena wordt het droge, warme klimaat afgewisseld met de zogeheten ‘cierzo’, een droge koele wind die de druiven optimaal laat rijpen.
- Rosé
- Bacchus & Coutumes Rosé€ 4,25/€ 22,50Grenache, Merlot, Syrah | Corbières
Licht roze rosé gemaakt van syrah, grenache en merlot. Fris met tonen van aardbei en framboos.
- Mousserend
- Glas Jaume Serra, Cava Brut, Spanje€ 5,00Chardonnay, Parellada, Xarello
Intens aromatisch, zeer fris. Uitgebalanceerde mousserende wijn, mooie zuurgraad.
- Jaume Serra, Cava Brut, Spanje€ 29,50Chardonnay, Parellada, Xarello
Intens aromatisch, zeer fris. Uitgebalanceerde mousserende wijn, mooie zuurgraad.
- Famiglia Cielo€ 27,50Prosecco
Sappige, droge mousserende witte wijn met veel fruit in de geur en in de smaak.
- Autréau Extra-Brut Premier Cru€ 42,5040% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay | Champagne
Doordat slechts de helft van de normale hoeveelheid suiker is toegevoegd, komt de mineraliteit omhoog. Dit creëert een mooie frisse, elegante Champagne met de fruitige toetsen van de pinot noir.
- Autréau Réserve Brut Grand Cru€ 55,0050% Pinot Noir, 50% Chardonnay | Champagne
De Grand Cru’s van Äy en Chouilly zijn geselecteerd voor deze blend uit 2016. Door de rijping heeft de Champagne een mooie vol gouden kleur gekregen, evenals tonen van karamel en rijp fruit.
- Witte wijnen
- Frankrijk
- Sancerre, Domaine du Carroir Perrin€ 42,50100% Sauvignon Blanc | Sancerre
Klassieke wijn die 6 maanden op z’n ‘lie’ wordt bewaard, waarbij de gistcellen door de wijn worden geroerd voor meer body. De wijnmaker gebruikt meerdere percelen op zijn 11 ha wijngaard om de smaken optimaal te combineren.
- Chablis, Domaine Prieuré Saint-Côme€ 45,00100% Chardonnay | Chablis
Beroemde Bourgogne wijn. Het domein is vernoemd naar het klooster van Saint-Côme, dat is opgericht in 1133 en waar al lange tijd door monniken wijn werd gemaakt. De bodem is een kalksteenbodem van prehistorische oesterschelpen, ook wel Kimmeridge genoemd.
- Gewürztraminer€ 27,50100% Gewürztraminer | Minervois
Dit wijnhuis in het hart van de Minervois staat bekend om zijn wijnen van een enkele druif waarbij zij de essentie van de druif naar voren willen brengen. Een frisse en aromatische wijn met veel tonen van tropisch fruit, honing en gember. Heerlijk te combineren met gerechten met iets meer pit.
- Cheverny, Domaine Sauger€ 28,5080% sauvignon blanc, 20% chardonnay | Cheverny
De Loire is een Frans wijngebied dat bekend staat om zijn heerlijke sauvignon blancs als Sancerre en Pouilly Fumé. De frisse stijl combineert heerlijk bij schaal en schelpdieren. Cheverny is de enige Appelatie waarin chardonnay en sauvignon blanc gemengd mogen worden. De romige chardonnay geeft meer diepgang aan de wijn en maakt het een bijzondere combinatie. De bodem bestaat uit onder andere klei, zand en vuursteen, waardoor de verschillende druivenrassen een hoge kwaliteit bereiken.
- Chateau de Lastours€ 32,50Roussanne, Vermentino | Corbières
Chateau de Lastours bestaat uit 100 ha wijngaarden en 10 ha olijfbomen. Sinds de komst van Stephane Derenoncourt vallen de wijnen steeds vaker in de prijzen. De blend van roussanne en vermentino wordt 6 maanden op de lie gerijpt en 30% krijgt ook houtrijping. Dit zorgt voor een balans tussen fris fruit en rijpere tonen van eikenhout.
- Italië
- Offida Pecorino, Tenuta de Angelis€ 28,50100% Pecorino | Marken
Pecorino is een inheems druivenras uit de Marken. De geur is vol en fruitig, terwijl de smaak fris is. Hoewel hij heerlijk is om gewoon een glas van te drinken komt deze wijn echt tot zijn recht wanneer hij met eten wordt gecombineerd. De wijngaarden zijn hooggelegen en hebben vanaf 2011 het DOCG keurmerk; de hoogste kwaliteitscatagorie uit Italië.
- Settembrino Chardonnay€ 35,00100% chardonnay | Piëmonte
Een heerlijke single vineyard chardonnay uit Piëmonte, 5 km onder Alba. De wijn wordt vergist en gelagerd op eikenhouten barriques. De frisheid van de chardonnay in combinatie met de rijping op het hout en zijn eigen gist zorgt voor een heerlijke balans in de wijn. Het heeft tonen van limoen, mandarijn, brioche en amandel en heeft een lange en intense afdronk.
- Villata Arneis, Vite Colte€ 32,50100% arneis | Piëmonte
Deze producent maakt enkel wijnen uit Piëmonte die voldoen aan de DOC of DOCG eisen. Het wijnhuis is gevestigd in Barolo, in het hart van het Langhe gebied. Het terroir van kalkachtige en kiezel bodems zorgen voor geparfumeerde, elegante wijnen. Na een voorzichtige persing ondergaat de most 10 dagen een gekweekte gistfermentatie. Daarna is er een korte rijping in de fles om de structuur en het bouquet te verbeteren. De wijn is intens, strogeel en heeft tonen van exotisch fruit, rijpe peer, appelbloesem en witte pruim met in de afdronk rijp geel fruit en amandel.
- Oostenrijk
- Grüner Veltliner, Weingut Prechtl€ 22,50100% Grüner Veltliner | Ried Längen
Biodynamische wijn die dankzij de löss-bodem en 25 jaar oude stokken een hoge kwaliteit heeft. Hij komt uit het noordoosten van Oostenrijk, bij een wijnmaker die nu 25 jaar wijn maakt en vele malen in de prijzen is gevallen. Kenmerkend aan de wijn zijn het witte pepertje, de mineraliteit en het subtiele witte fruit.
- Duitsland
- Bone Dry Riesling, Reichsrat von Buhl€ 32,50100% Riesling | Pfalz
Pfalz is de langste wijnstreek van Duitsland waar de 130 dorpen worden verbonden door de Deutsche Weinstraβe. Hoewel de aanduiding Trocken betekent dat er 9 gr/L restsuiker in mag zitten, zit er in de Bone Dry Riesling maar 0,5 gr/L restsuiker. Het is een frisdroge wijn met fruitige tonen van citrus, appel en perzik. Aan het begin is de smaak rond, fris en sappig met een verfijnde en beendroge afdronk.
- Spanje
- Verdejo, Valdelagunde€ 27,5095% verdejo, 5% sauvignon blanc | Rueda
Deze verdejo komt uit het hart van de Rueda, het bekendste verdejo gebied ter wereld. Het huis is vernoemd naar oprichter Pedro Escudero en is uitgegroeid tot een bloeiend familiebedrijf met wijngaarden met oude wijnstokken. De rijkere en intensere smaak komt door de langere inweking van de druiven op de schillen en de bâtonnage, het doorroeren van de most door de wijn. Een mooie volle en licht romige wijn met tinten van mango, passievrucht en banaan.
- Rioja blanco, Conde Valdemar€ 30,00100% tempranillo blanco | Rioja
De tempranillo blanco is in 1988 ontdekt in Rioja. Het Spaanse onderzoekscentrum heeft de druif 4 jaar bestudeerd waarna er 1 hectare is aangeplant als experiment. De eerste botteling vond pas in 2005 plaats. Het is een aromatische wijn met tonen van tropisch fruit als ananas en grapefruit, een licht florale afdronk en een vol en romig mondgevoel.
- Portugal
- Vinho Verde€ 27,50100% Alvarinho | Monção
Vinho verde staat erom bekend een licht bubbeltje te hebben. De druiven worden jong geoogst en zijn de zomer erna klaar om de markt op te gaan. Howel veel vinho verdes rond de 9% alcohol bevatten, zijn de vinho verdes uit Monção wat hoger in alcohol.
- Esporão Monte Velho€ 27,50Roupeiro, antão vaz, perrum | Alentejano
Deze wijn komt uit Alentejano, het grootste gebied van Portugal. Het ligt zuidelijk van de rivier de Taag en beslaat bijna het hele zuiden, behalve de Algarve. Deze wijn heeft geen houtrijping gehad en is heerlijk fris. Gelukkig heeft de wijn wel genoeg structuur, zodat hij heerlijk is bij vis.
- Nieuw Zeeland
- Misty Cove Sauvignon Blanc€ 28,50100% Sauvignon Blanc | Marlborough
Door de warme dagen en koude nachten, gecombineerd met de weinige regenval in de lente en herfst is Marlborough een ideale plek om sauvignon blanc te verbouwen. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough. De geuren van de wijn stuiven uit het glas en in de smaak is de wijn sappig en proef je tonen van kruisbes, vers gras maar ook tropisch fruit zoals passievrucht.
- Verenigde Staten
- Morning Fog Chardonnay, Wente vinyards€ 37,50100% chardonnay | Californië
Wente Vineyards, gelegen net boven San Francisco, is het oudste, doorlopende familiebedrijf van het land. Ze staan erom bekend dat ze in 130 jaar de chardonnay de best verkochte druif van het land hebben gemaakt. De naam Morning Fog refereert naar de mist die zich vormt in de baai van San Francisco. De wijn is goudgeel van kleur en heeft aroma’s van rode appel, vanille en houttonen. De smaak doet denken aan appel, getoast brood, boter en subtiel hout.
- Rode wijnen
- Frankrijk
- Fleurie Grand Pré, Domaine Montangeron€ 29,00100% Gamay | Beaujolais
Fleurie is een van de bekendste Cru’s van de Beaujolais en staat bekend om zijn zachte, fruitige wijnen. De bodem bestaat uit roze graniet, wat uniek is in dit gebied. Domaine Montangeron is sinds 1996 gevestigd in de stad Fleurie, in het hart van dit gebied. Deze wijn heeft aroma’s van bosbessen, cassis, kersen, rozen en gedroogde kruiden en heeft een heerlijke afdronk.
- Château Mondorion, Saint-Emilion€ 55,00Merlot, Cabernet Franc | Bordeaux
Deze Bordeaux wijn uit Saint-Emilion is grotendeels gemaakt van merlot, een druif die het uitstekend doet op het terroir van dit gebied. De druiven worden met de hand geplukt en worden gefermenteerd in RVS vaten, waarna er een 12 maanden rijping volgt op Frans eikenhout. Een elegante en verfijnde wijn met aroma’s van rijp zwart fruit met in de smaak lichte houttonen.
- Domaine de l’Espigouette, Plan de dieu€ 28,50Grenache, Syrah, Mouvèdre | Côte du Rhône
Domaine de L’Espigouette is eigendom van Bernard Latour, die samen met zijn twee zoons echte Rhône wijnen maken. Kwaliteit staat hierbij voorop. Dit uit zich bijvoorbeeld in een veel lagere opbrengst per hectare dan wordt voorgeschreven door de wet. De mistralwind zorgt voor gezonde druivenstokken waar rotting weinig kans krijgt. Hierdoor hoeft er minder sulfiet te worden toegevoegd. Plan de Dieu is één van de 17 Cote du Rhône Villages die een eigen status hebben verworven. Deze wijn heeft iets aards, kruidigs en tonen van jammig fruit en is heerlijk te combineren bij romige gerechten met rood vlees.
- Domaine La Colombette Pinot Noir€ 27,50100% Pinot Noir | Languedoc
Helderrode kleur. Fijn aroma van rood fruit zoals bessen en kersen. Lichte kruidigheid en mooie tannines. De familie Pugibet zijn pioniers in de Languedoc, die met nieuwe ideeën prachtige wijnen maken.
- Cuvée Louisiane, Familie Doublet€ 27,50100% Merlot | Bordeaux
Merlot uit het hartje van de Bordeaux met 9 maanden hout. Het is een mooie, complexe wijn met geur van aardbeien, gekonfijte pruimen, vanille en karamel. De wijn is rond, heeft rijpe tannines en mooie houttonen.
- Spanje
- Rioja Crianza, Tierras de Murillo€ 28,50100% Tempranillo | Rioja
Crianza is een aanduiding dat een wijn minimaal 2 jaar oud is en minstens 6 maanden op eikenhout is gerijpt. Deze Rioja is 12 maanden houtgerijpt. Intense rijpe fruitaroma’s met kruidige tonen en tonen van leer en tabak. Volle smaak die mooi bij de subtiele tannines aansluit.
- Telmo Rodriguez Gago G€ 45,00100% Tempranillo | Toro
Tempranillo is dé druif van Spanje en bekend van Rioja en Ribera del Duero. Het gebied Toro is minder bekend, maar de wijnen doen zeker niet onder voor de bekende tegenhangers in andere gebieden! De Gago G is gemaakt van 100% tinta de toro; een variant van de tempranillo-druif met meer kruidigheid. Hij heeft tonen van rijpe kersen, aarde, leer en iets rokerigs met een lange zachte afdronk van kersen en vanille.
- Monteabellón€ 28,00100% Tempranillo | Ribera del Duero
Deze wijn komt uit het gebied waar Monteabellón begonnen is met wijn maken. De Ribera del Duero kent erg hete zomers met koele nachten en een gematigder klimaat. De temperanillo die hier vandaan komt is tegenwoordig wereld beroemd. De zanderige leem bodem geeft een licht zuurtje, wat deze volle wijn nog meer omhoog haalt. Daarnaast heeft hij ook 5 maanden hout gehad.
- Portugal
- Plateia, Monte do Alamo€ 27,50Aragonez en Tinta Caiada | Alentejo
Een zachte rode wijn met tonen van pruimen en specerijen. Heeft een goed uitgebalanceerde zuurgraad en zijdeachtige tannines. De wijnmaker kiest ervoor enkel inheemse druiven te gebruiken en lopen voorop in nieuwe ontwikkelingen.
- Dom Raphael, Mouchão€ 32,50Aragonez, Trincadeira, Castelao, Alicante Bouschet | Alentejo
Dieprode wijn met aroma van rijp zwart fruit en licht gebrande nuances. Smaak is vol, pittig en met aanhoudende afdronk. De wijnmakers zijn zeer klassiek en hebben pas sinds 1991 elektriciteit. Druiven worden nog met de hand geplukt en geperst en de fustrijping dient voor natuurlijke stabilisatie in plaats van het moderne jasje van eikenhout.
- Italië
- Chianti Classico, Dievole€ 34,50Sangiovese, malvasia nera, Canaiolo | Toscane
Een klassieke Chianti met tonen van zacht fruit, milde tannines, een lichte kruidigheid en een mooie vanilletoets. Deze Chianti Classico ligt voor 80% voor 12 maanden op grote houten vaten. 20% krijgt eerste-, tweede- en derdejaars Franse en Amerikaanse barriques. Dievole komt uit het hart van het Chianti gebied en maakt al sinds 1090 wijn!
- GranTrio rosso, Feudi di San Marzano€ 27,50Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera | Salento
De drie meest aangeplante druiven van Salento worden hierin prachtig gecombineerd. Het is een mooie volle wijn met geuren van kersen, pruimen en specerijen en wat houttonen. Hoewel de productie van de druiven traditioneel is, combineert dit huis dat met een zeer moderne manier van wijn maken.
- Barbera Appassimento, Serre dei Roveri€ 32,50100% Barbera | Piëmonte
Piëmonte staat bekend om zijn rode wijnen als Barolo en Barbera. Barbera is een fruitige, volle wijn met diepe kleur en gematigde tanines. Hoewel veel wijnmakers in dit gebied klassiek zijn ingesteld, heeft deze wijnmaker een barbera gemaakt met de appassimento methode. Dit betekent dat de druiven eerst worden gedroogd, waardoor het vocht verdampt en er relatief meer suikers achter blijven. Deze wijn heeft geuren van kersen, leer, tabak, eikenhout en specerijen. Door het drogen van de druiven is deze wijn iets zoeter en fruitiger dan andere barbera’s. Een heerlijke wijn bij gegrild vlees, lam of kazen!
- Amarone della Valpolicella, Stefano Accordini€ 65,0075% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara | Valpolicella
De appassimento methode schrijft voor dat de druiven eerst gedroogd worden op stromatten, waarna deze wijn twee jaar in kleine eikenhouten vaten wordt gerijpt. Hierna blijft de wijn nog een half jaar in de kelder op fles. Dit zorgt voor een krachtige, wijn met smaken van pruimen, rozijnen, specerijen en toast.
- Duitsland
- Haltinger Winzer Spätburgunder€ 28,50100% Spätburgunder | Baden
Spätburgunder is de Duitse benaming voor de pinot noir-druif, een druif die in wat koelere gebieden goed kan groeien. De druif staat bekend om zijn fruitige en soepele smaak. Baden is het op twee na grootste wijngebied van Duitsland en loopt door naar het zuiden van het land. Deze spätburgunder heeft tonen van drop, bramen en kersen met een lichte kruidigheid.
- Argentinië
- Pascual Toso Malbec€ 27,50100% Malbec | Mendoza
Hoewel de malbec oorspronkelijk uit Cohors, Frankrijk komt, zijn de Argentijnse wereld beroemd. Deze malbec komt uit de Maipù vallei, een van de beste subgebieden in Mendoza. Een wijn met rijp fruit, specerijen en een hoge prijs- kwaliteit verhouding.
- Pascual Toso Malbec Selected Vines€ 35,00100% Malbec | Mendoza
Wijn van handgeplukte druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden. Een volle elegante wijn met tonen van frambozen, kruiden, mokka en vanille. Na vinificatie wordt de wijn 12 maanden gelagerd op nieuw eiken, waarvan 80% Amerikaans en 20% Frans eiken is. Na nog 4 maanden flesrijping komt deze malbec op de markt.
- Pascual Toso Alta Malbec€55,00100% Malbec | Mendoza
Het hoogste stapje op deze Malbec ladder. De wijn komt van minimaal 60 jaar oude wijnstokken met lage rendementen die op steile rotsige heuvels perfect in de zon liggen. De wijn heeft 14 maanden rijping gehad op nieuwe Franse eikenhouten vaten, waarna ze nog 6 maanden flesrijping krijgen. Een heerlijke wijn met hinten van viooltjes, bramen en tabak met een lange afdronk.
- Bulgarije
- Petit Enira€ 32,50Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah | Bessa Valley
Gerenomeerde Saint-Émilionproducent die een prachtige Bordeaux-stijl wijn maakt, 150km zuid-oostelijk van Sofia. 12 maanden hout en aroma’s van bramen en bessen. Smaak is vol zacht met een kruidige en fruitige afdronk.
- Verenigde Staten
- Boneshaker€ 45,00100% Zinfandel | Lodi
Deze zinfandel komt uit een van de beste subgebieden om de druif te verbouwen. Ze behoren tot de oudste wijngaarden van Amerika met een leeftijd van 60 tot 100 jaar oud. De Sacramento River zorgt s’ avonds voor een koele wind die in contrast met de hete dagen zorgen voor een meer gelijkmatige rijping van de druiven. In Lodi is veel oog voor biodiversiteit en er wordt gecertificeerd duurzaam gewerkt. De wijn krijgt een rijping van 16 maanden, waarvan 60% op nieuw Frans eiken. Het resultaat is een diep donkere wijn met smaken van kersen, rokerig eiken, leer en specerijen. Hoewel de wijn heerlijk is bij rood vlees, is hij ook aan te raden bij kaas!
Nederlands 
English (UK) 
Deutsch (Sie) 
Français