ER ZIT MEER FILOSOFIE IN EEN FLES WIJN DAN IN ALLE BOEKEN
(Louis Pasteur)
Onze wijnkaart kenmerkt zich door diversiteit en vriendelijke prijzen.
U vindt bij ons niet de grote namen, wel een ruime keuze in wijnen van wat onbekendere wijnboeren die een prachtig product maken voor een redelijke prijs.
- Huiswijnen
- Wit
- Villa Fiore€ 3,50/€ 19,50Pinot Grigio, Italië
Smaakvolle, frisse en subtiele wijn uit het uiterste noordoosten van Italië
- Santiago 1541€ 3,75/€ 20,50Chardonnay, Chili
Geur van exotisch fruit. Subtiele houtrijping geeft een perfecte balans
- Rood
- SCHOLA SARMENTI€3,50/€19,50Negroamaro, Italië
Uitbundig bouquet van rijpe bosvruchten, bloemen en pruimenjam. Volle sappige smaak
- KLEINE PARYS€ 3,75/€ 20,50Merlot, Zuid Afrika
Volle sappige smaak van cassisfruit, kruiden en een vleugje vanille
- Rosé
- Cazal Viel Rosé€ 3,50/€ 19,50Syrah, Cinsault, IGP Pays d’Oc
Provencaalse stijl rosé. Levendig boeket, fris, met aroma’s van kleine rode vruchten. Droog maar met een zekere rondeur
- Mousserend
- Codorniu 1551€5,50/€29,50Cava Brut, Spanje
Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Harmonieuze cava, fris en goed gebalanceerd in de mond
- Drappier Carte d’Or Brut€ 59,50Champagne
Dichte mousse, bessenneus met noten, vanille en cake. Licht vettig, fruitig en rijke afdronk
- Famiglia Cielo€ 24,50Prosecco
Sappige, droge mousserende witte wijn met veel fruit in de geur en in de smaak.
- Witte wijnen
- Frankrijk
- Sancerre, Domaine du Carroir Perrin€ 33,50Sauvignon Blanc
Frisse, stuivende wijn. Breed geschakeerd zuiver aroma. De kalkrijke grond geeft net dat beetje extra
- Chablis, Domaine Jean Durup€ 33,50Chardonnay
Beroemde Bourgogne wijn. De mergelgrond geeft de typerende droge, mineralige smaak
- Italië
- Soave Classico, Zenato€ 23,50Garganega, Trebbiano
Mooi, zuiver boeket. Frisse opwekkende smaak,met veel lengte op afdronk
- Oostenrijk
- Grüner Veltliner, Weingut Prechtl, Ried Längen€ 29,50Grüner Veltliner
Biodynamische wijn, prachtig droog met een fijne combinatie van fruit en kruidigheid. Zuivere lange afdronk
- Spanje
- La Joven Garnacha€ 24,50Garnacha Tinto
Witte wijn van blauwe druiven, frisse aromatische kracht met minerale tonen. Vol en rond zonder z’n frisheid te verliezen. 100% Biologisch
- Verdejo, La Almendrera, Rueda€ 23,50Verdejo
Mooie frisse aroma’s van meloen en passievrucht. Elegante mineraliteit, crispy
- Portugal
- Vinho Siria, Quinta dos Currais, Beira Interior€ 24,00Fonte Cal, Arinto en Siria
uitbundig en fris, met exotische tonen van passievrucht en nuances van rijpe vruchten. Fris en intens met lange afdronk
- Chili
- Sauvignon Blanc, Montes, Aconcagua Costa€ 23,50Sauvignon Blanc
Intense, zuivere geuren van tropisch fruit en kruisbes. Geen houtlagering om de mooie frisheid van de Sauvignon te behouden. Uitgebalanceerd
- Chardonnay, De Martino Estate, Limarí Valley€ 23,50Chardonnay
Ronde en romige smaak, afdronk met karakteristieke botertonen
- Australië
- Viognier, Langmeil Wineries, South Australia€ 27,50Viognier
Aroma’s van abrikozen, citroen, lychee en honing in combinatie met een lange afdronk met een subtiel bittertje
- Nieuw Zeeland
- Mount Riley Sauvignon Blanc, Marlborough€ 30,50Sauvignon Blanc
Typische geur van passievrucht en guava, lange afdronk, fijne (citrus)zuren
- Zuid Afrika
- Pecan Stream, Waterford Estate, Stellenbosch€ 24,50Chenin Blanc
Mooie balans tussen natuurlijke zuren en houtrijping, veel lengte en potentie
- Rode wijnen
- Frankrijk
- Morgon, Philippe Vermorel€ 28,50Gamay
Mondvullende, tikje boerse cru. Verfijnd fruit maakt het evenwicht
- Bourgogne pinot noir, Domaine Laurent Boussey€ 33,50Pinot noir
Typische Bourgogne, lichtvoetig maar zeer smaakvol en kruidig
- Château Cazeau, Bordeaux€ 26,50Merlot, Cabernet Sauvignon
Mooie instap bordeaux. Kers en braam aroma’s, goede body, vleugje tabak
- Château Belle-Vue, Haut Medoc€ 39,50Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot
Redelijk veel kracht door 14 maanden houtrijping. Tonen van zwarte kersen en vanille.
- Domaine La Colombette Pinot Noir, Languedoc€ 24,50Pinot Noir
Helderrode kleur. Fijn aroma van rood fruit zoals bessen en kersen. Lichte kruidigheid en mooie tannines
- Spanje
- Rioja Crianza, Conde Valdemar€ 26,50Tempranillo
16 maanden houtgerijpt. Intense rijpe fruitaroma’s met kruidige tonen. Volle smaak die mooi bij de subtiele tannines aansluit
- Monteabellón, Ribera del Duero€ 25,50Tinto del Pais
Krachtige mondvullende wijn. 5 maanden houtlagering geeft dat beetje extra zonder dominant te worden
- Portugal
- Tinto Douro DOC, Sagrado, Douro€ 25,50Touriga nacional, Tinta amarela en Touriga franca
Heerlijke robijnrode wijn met aroma’s van pruimen en aardbeien. Deze wijn heeft een fijne smaak van rijp rood fruit, specerijen en een zachte afdronk
- Italië
- Chianti Classico, Castellare di Castellina€ 33,50Sangiovese & Canaiolo
Typische Chianti Classico in zijn combinatie van fruit en kracht. Goede structuur en veel donkerrood fruit in neus en smaak (kers, braam)
- Salento GranTrio rosso - Feudi di San Marzano€ 27,50Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera
Mooie volle wijn met geuren van kersen, pruimen en specerijen en wat houttonen. Rijke smaak met lange afdronk
- Turkije
- Cabernet Sauvignon, Smyrna€ 26,50Volle body met krachtige neus van zwart fruit en donkere chocola, lichte kruidigheid van rode peper en goed geïntegreerde tannines
- Argentinië
- Pascual Toso Malbec, Mendoza€ 23,50Malbec
Rijp rood fruit, lekker vol met een hint van fijne specerijen
- Australië
- 19 crimes, Shiraz-Cabernet€ 26,50Shiraz, Cabernet Sauvignon
Bramenaroma’s met een beetje vanille. Gebalanceerde tanines. Vol maar toegankelijk
- SpecialiteitenVoor de liefhebber…
hebben wij nog een aantal wijnen ingekocht die wat duurder zijn maar wel heel bijzonder!
- Pascual Toso / Malbec Selected Vines€ 39,50100% Malbec
De rode Malbec Reserve behoort tot het mooiste dat Argentinië op dit gebied te bieden heeft. Handgeplukte druiven van speciaal geselecteerde wijngaarden. Een volle elegante wijn met een superieur gamma aan smaken (frambozen, kruiden, mokka, vanille), subtiel verpakte tannines en een lange afdronk. De druiven voor deze Reserve worden geselecteerd van aparte wijngaarden en handgeplukt. Na vinificatie wordt de wijn 12 maanden gelagerd op nieuw eiken, waarvan 80% Amerikaans en 20% Frans eiken is. Na nog 4 maanden flesrijping komt deze Malbec op de markt
- Amarone della Valpolicella DOC, Azienda Pra€ 58,50Corvina, Rondinella, Molinara
De hand geplukte en op topkwaliteit geselecteerde druiven worden 4 maanden op stromatten gedroogd alvorens men ze perst. Vervolgens volgt een langzame vergisting met schil contact van 30 dagen. Lagering van tenminste 4 jaar op Sloveens eiken vaten. Diep robijnrood van kleur. Een zeer geconcentreerde wijn, met kruidige en gedroogd fruitaroma’s. Enorm vol van smaak met stevige maar zachte tannines