Menukaart - Restaurant Verboden Toegang

Vorspeisen

Kalte Vorspeisen
Baton
€ 6,50
Maisbrot mit Kräuterbutter und Trüffelmayonnaise
Red card
€ 12,50
Rinderfilet-Carpaccio mit gebratenem Speck, Parmesan, Kernen und schwarzer Knoblauchmayonnaise
Suspicious package
€ 13,00
Lachsbonbon gefüllt mit Flusskrebsschwanzsalat, serviert mit Hummer-Bitterbal, Wakame und Yuzu-Gel
Going Dutch
€ 12,50
Erbsencremesuppe mit Schweinebackenrillette, Zeeland-Speck, geräucherten Wurstchips, Roggenbrot und karamellisiertem Sellerie
Crumbling case
€ 12,00
Apfel-Ziegenkäse-Crumble mit Honig, Thymian, Mascarpone und Feigen
Smoke out
€ 12,50
Geräucherte Hähnchenkeule mit Krabbenkeks, Mango-Paprika-Salsa, Sriracha-Mayonnaise und Reischips
On probation
€ 14,50
Eine Verkostung von Crumbling case, Suspicious package und Going Dutch

Warme Vorspeisen
Legal grounds
€ 10,50
Veganer Pilz-Cappuccino mit Focaccia-Grissini
Speed limit
€ 13,00
Weinbergschnecken auf unserem Weg: in Kräuterbutter und überbacken mit Blauschimmelkäse
Shell game
€ 15,00
Weichschalenkrabbe mit in Hoisin-Sauce glasiertem Schweinebauch, Ingwer-Limetten-Mayonnaise und Weißkohlsalat

Hauptgerichte

Fischgerichte
Die Früchte der Ernte
€ 30,00
Gegrillter Thunfisch mit gebratenen Jakobsmuscheln, Antiboise mit Hummeröl, Hummer-Mascarpone und grob gehacktem mediterranem Gemüse
Travel ban
€ 25,00
Skrei-Filet mit Misolak, Brokkoli und Pastinaken-Kaffeecreme

Vegetarische Gerichte
Give no fig
€ 22,00
Rösti mit Pilzen, Zwiebeln und Reblochon mit Feigenkompott, Rucola und Balsamico-Dressing
In hiding
€ 21,50
In Salzkruste gegarte Sellerieknolle mit Rote-Bete- und Pastinakensalat, Baba Ganoush und Chutney aus roten Zwiebeln und Tomaten.
In the jug
€ 21,00
Herzhafter Kuchen gefüllt mit Rote Bete, Feigen und Haselnüssen, serviert mit Rote-Bete- und Blauschimmelkäse-Mousse-Glasur

Fleischgerichte
Behind bars
€ 23,50/€ 28,00
Spareribs nach Geheimrezept mariniert, ohne Besteck, normaler und großer Appetit
Topcriminal
€ 26,00
Gegrilltes Steak von Waards Beef mit gebratenem Gemüse und cremiger Pfeffersauce
Doing bird
€ 27,50
Gebratene Entenbrust, serviert mit Kartoffel-Entenrillette-Pastete, gegrillten Schalotten und Granatapfelsirup
Pig out
€ 24,00
Iberisches Entrecôte mit Kartoffel-Austernpilz-Püree, N'duja-Butter und sonnengetrockneter Tomatensalsa
Turn the other cheek
€ 28,50
Geschmorte Kalbsbacke mit Pastinaken- und Selleriegratin, dazu Langres und Rosenkohl
Eye for an eye
€ 32,50
250 g Rib-Eye-Steak vom Waards-Rind mit gegrillter Schalotte, Trüffelmayonnaise und Pastinaken-Sellerie-Gratin mit Langres

NachSpeisen

Stiff conversation
€14,50
verschiedene Käsesorten mit Feigenkompott und geröstetem Zuckerbrot
Pyromania
€ 9,50
Geröstete Marshmallows mit Keks, geräucherter Schokolade, Meersalzflocken, Birne und Karamelleis
Fire hazard
€ 9,00
Crème brûlée mit weißer Schokolade und Tiramisu-Eiscreme
Driving ban
€ 12,50
Espresso Martini: Kaffee, Kaffeelikör und Wodka (14,9% Alkohol)

Dark suspicion
€ 9,50
Veganer Schokoladenkäsekuchen mit marinierten Beeren und Brombeersorbet
Going Dutch
€ 9,00
Lebkuchenmousse mit Mandarinenkompott, Spekulatius-Crumble und karamellisiertem Apfeleis
Closing argument
€ 14,50
Verkostung unserer süßen Desserts
Sweet revenge
€ 8,50
3 Pralinen mit verschiedenen saisonalen Geschmacksrichtungen zu Kaffee oder Tee

Justizirrtum 57,50 € pro Person (nur pro Tisch)

Gehen Sie in 6 kleinen Schritten durch die Karte:

Suspicious package, Going Dutch,
Shell game, Turn the other cheek,
Stiff converstation and
Closing argument

Tipp: Wir können auch eine Weinbegleitung servieren Sie mit Ihrem Menü!

All-in-Paket 100,00 €

Möchten Sie ein komplettes Arrangement für einen unterhaltsamen Abend?
Das ist möglich, wir haben ein komplettes Angebot mit
Glas Cava, Justizirrtum, Wein- und Wasserarrangement und Kaffee für 100 € p.P.

White lie

€ 12,50

Für die kleinen Racker servieren wir auch ein Kindermenü.

Kinderteller mit Fritten, Apfelsoße und zu Auswahl:
KaasTengels
Frikandelwurst
Krokette
Iberico-Entrecôte
Gebratenes Skrei-Filet
Wir haben auch ein schönes Kindertasse mit Eis zum Nachtisch.

Deutsch (Sie)

Unsere Speisekarte

Vorspeisen

Hauptgerichte

NachSpeisen

White lie