Menukaart - Restaurant Verboden Toegang

Entrée

Démarreurs froids
Baton
€ 6,50
pain de maïs avec beurre aux herbes et mayonnaise à l'ail noir
Red card
€ 12,50
carpaccio de filet de bœuf aux lardons frits, parmesan, graines et mayonnaise à la truffe
Caught redhanded
€ 12,50
crème brûlée au homard avec salade de queues d'écrevisses, toast aux crevettes et homard, gel wasabi-citron vert et salade d'algues
Forgery
€ 11,00
pâté végétalien aux champignons et châtaignes avec duxelles de champignons, mousse à la truffe et chips de pommes de terre
Under cover
€ 11,50
nigiri à la betterave fumée, sirop balsamique fumé, mousse d'avocat et kletskop de Gruyère
Smoke out
€ 13,00
Rillettes de canard et bonbons au chocolat fumé avec magret de canard fumé, mousse de foie de canard, muffin au sureau et compotée de sureau
On probation
€ 14,50
une dégustation de Under cover, Caught redhanded et Smoke out

Entrées chaudes
From soup to nuts
€ 10,50
Soupe de potiron thaï avec mousse citron vert-noix de coco
Speed limit
€ 13,00
escargots de vigne à notre façon: au beurre aux herbes et gratinés au fromage bleu
Conflict of interest
€ 16,50
coquilles Saint-Jacques au jambon de Parme croustillant, tartelettes aux crevettes, crème de potiron et oignons d'Amsterdam

Plats

Plats de poisson
In the soup
€ 28,50
thon grillé sur poivron grillé, courgette, oignon et tomate avec bisque de homard et craquelins au safran
Run a red
€ 24,00
filet de sébaste avec sauce aux champignons et aux algues, patate douce, tomate cerise, poivron et crème de sauge

Plats végétariens
Next to (pump)kin
€ 21,50
steak de citrouille cuit sous vide avec sirop d'agave, riz soufflé, pommes de terre confites et caillé végétalien aux 5 épices
In captivity
€ 21,00
Wellington de betteraves avec chou frisé, graines de fenouil et jus de vin rouge
Chaumes me the money
€ 22,00
Muffin aux chaumes et céleri-rave avec bolets royaux, poires compotées et mayonnaise à la truffe

Plats de viande
Behind bars
€ 23,50/€ 28,00
Côtes levées marinées selon une recette secrète, sans couverts, appétits normaux et gros
Topcriminal
€ 26,00
steak grillé de boeuf Waards avec légumes sautés et sauce crémeuse au poivre
Doing bird
€ 26,00
Cuisse de canard confite avec rouleau de printemps de canard, bok choy, brocoli et sirop d'orange et de gingembre du Sichuan
Dark suspicion
€ 24,00
ragoût de sanglier, de venaison et de lièvre avec hutspot fumé et poire compotée
Skin in the game
€ 28,50
steak de chevreuil grillé avec poitrine de chevreuil, ketchup à la betterave, crème de panais et choux de Bruxelles
Eye for an eye
€ 32,50
250 g de côte de bœuf Waards avec cèpes royaux, poire compotée, roquette et mayonnaise à la truffe

Desserts

Stiff conversation
€14,50
différents types de fromages avec compote de figues et pain de sucre grillé
Going Dutch
€ 9,50
Crumble au spéculoos avec compote de pommes, mousse au café et glace gaufrée au sirop
Fire hazard
€ 9,00
crème brûlée au chocolat blanc et sorbet liqueur 43
Driving ban
€ 12,50
espresso martini : café, liqueur de café et vodka (alcool 14,9%)

Crumbling case
€ 9,00
crumble végétalien aux pommes et aux raisins secs avec glace végétalienne à la vanille
Li(m)e to me
€ 9,50
tartelette fourrée au crémeux au citron vert et servie avec du pamplemousse confit, du gel d'orange sanguine et du sorbet à la mandarine
Closing argument
€ 14,50
dégustation de nos desserts sucrés
Sweet revenge
€ 8,50
3 chocolats aux différentes saveurs de saison avec café ou thé

Erreur judiciaire 57,50 € par personne (par table uniquement)

Parcourez la carte en 6 petites étapes:

Under cover, Smoke out,
Conflict of interest, Skin in the game,
Stiff converstation and
Closing argument

Astuce: nous pouvons également fournir un appariement du vin servir avec votre menu!

Tout compris 100,00 €

Voulez-vous un forfait complet pour une soirée amusante?
C'est possible, nous avons un package complet de
Coupe de cava, erreur judiciaire, arrangement vin et eau et café pour 100 € par personne

White lie

€ 12,50

Nous servons également un menu enfant pour les petits coquins.

Assiette enfant avec frites, Compote de pommes et à Choix:
KaasTengels
Saucisse Frikandel
croquette
Ragoût
Filet de sébaste frit
Nous avons aussi une belle tasse pour enfants avec de la glace en dessert.

Français

Notre carte

Entrée

Plats

Desserts

White lie